조금 더 나은 하루

냉장고 털이로 만드는 알뜰 저녁 메뉴목차1. 냉장고 털이 요리의 장점2. 기본 원칙 – ‘조합과 변신’3. 냉장고 털이 볶음밥4. 냉장고 털이 찌개 & 국5. 냉장고 털이 전 & 부침개6. 냉장고 털이 파스타 & 국수7. 냉장고 털이 덮밥8. 알뜰 저녁 식단 유지 팁 서론퇴근 후 피곤한 몸으로 저녁 메뉴를 고민하는 것은 직장인, 주부, 자취생 모두에게 공통된 고민입니다.새로 장을 보자니 지갑이 걱정되고, 배달을 시키자니 건강이 염려되지요. 이럴 때 가장 좋은 해결책은 바로 냉장고 털이 요리입니다.남은 채소, 조금씩 남은 고기나 두부, 반찬 재료를 적절히 활용하면 별다른 장보기 없이도 근사한 저녁 메뉴를 완성할 수 있습니다.이번 글에서는 냉장고 속 재료를 알뜰하게 활용하는 저녁 메뉴 아이디어 7가지를 정리..

비건 자취생도 가능한 한 그릇 레시피목차1. 비건 자취생 식단의 기본 원칙2. 레시피 1 – 두부 채소 덮밥3. 레시피 2 – 병아리콩 카레4. 레시피 3 – 토마토 퀴노아 샐러드 볼5. 레시피 4 – 고구마 렌틸콩 스튜6. 레시피 5 – 비건 김치 볶음밥7. 비건 자취생을 위한 조리 팁8. 비건 한 그릇 요리의 가치 서론혼자 사는 자취생에게 가장 중요한 것은 간단함과 경제성입니다.여기에 ‘비건(vegan)’ 식단을 실천하고 있다면, 동물성 재료를 쓰지 않으면서도 영양을 골고루 챙길 수 있는 레시피가 필요합니다.특히 한 그릇 요리는 조리와 설거지가 간편하고, 동시에 포만감을 줄 수 있어 바쁜 생활 속에서도 꾸준히 실천하기 좋습니다. 이번 글에서는 비건 자취생도 쉽게 따라 할 수 있는 한 그릇 레시피를 ..